Hoe Maak Ik Aardbeienjam In Potjes
Geleisuiker is hier niet te krijgen dus ik maak de aardbeien jam zonder geleisuiker.
Hoe maak ik aardbeienjam in potjes. Bramenjam aardbeienjam bosbessenjam abrikozenjam kersenjam zelf jam maken is leuk om te doen en makkelijk. Heb jij al een keer zelf jam gemaakt. Het duurde een tijd voordat het mengsel dik genoeg was.
Zelf aardbeienjam maken is ook zon dingetje dat al tijden op die lijst stond. Jul 07 2013 Zo maak je de jam. Na 10 minuten op 90 graden zijn ze klaar.
Blijf roeren en draai na ongeveer vier minuten het vuur uit. Lees dan snel verder. Gebruik maximaal 75 gr suiker.
Giet daarna de jam voorzichtig in de potjes en zet de potjes ondersteboven. Vacumpotten zitten alleen goed dicht als er na afkoeling een deukje in de deksel zit of de deksel hol getrokken is de rest van de potten jam gewoon snel opeten. Sep 07 2011 Vandaag twee potjes jam gemaakt van 1 pond aardbeien die in de koelkast stonden te wachten op betere tijden.
Van de aardbeitjes die overblijven maak ik altijd jam en nu heb ik er ook aardbeiensaus van gemaakt. Goed afgesloten jam kan een jaar bewaard worden op een koele donkere plek bijvoorbeeld in een kelder of de koelkast. Ik gebruik oude jampotjes en van groenten conserven.
Gebruikte je potjes met schroefdeksel laat ze. Breng op matig hoog vuur al roerende aan de kook tot de jam gaat borrelen en koken. Als je zelf jam wilt maken zijn er een aantal dingen waar je rekening mee moet houden.
En je hoeft al dat lekkere fruit niet weg te gooien. De durfal kan natuurlijk zijn hart ophalen en gaan combineren met smaken. Ook kun je verschillende soorten suiker of zoetstoffen gebruiken.
Plaats de potjes in de weckketel en zorg dat ze voor 34 onder water staan. Je kunt eindeloos variren met fruit groente specerijen en kruiden. Jam koken direct in de potjes gieten en sluiten.
Een deel gebruiken we voor gewoon op te eten heerlijk met vanille-ijs en van een deel maak ik samen met haar confituur Echt super leuk om te doen. Het is echt heel eenvoudig. Ik weet precies waardoor ik mij liet tegenhouden.
Aardbeienjam maken kun je op grofweg twee manieren doenDe eerste manier kost wat meer voorbereidingstijd. POTJES STERILISEREN Als je een grote hoeveelheid jam maakt en je deze lang wilt bewaren moet je je potjes goed steriliseren. Hoe maak je jam.
Zoek rijp fruit uit. Ik maak jam omdat ik het leuk vind om te doen en ik liever eigen gemaakte jam op brood heb dan gekochte. Bepaal hoeveel tijd je wilt uittrekken voor het jam maken.
Heb je twee lagen met potjes dan zorg je dat de bovenste laag tot 34 onder water staat. Ik kon deze jam alsnog maanden bewaren. De jam die ik in weckpotten heb gedaan weck ik nog even af in een weckpan.
Lekker voor onszelf maar ook om een paar potjes weg te geven. Laatst kwam ik langs een pluktuin en daar heb ik een flinke hoeveelheid aardbeien geplukt. Hoe doe je dat.
En dan aan de slag. Stiekem ben ik namelijk helemaal niet zo dol op jam. Hoe veel potjes heb je gevuld met dit recept.
Ik ben dol op aardbeienjam. Je hebt geen perfect gevormde aardbeien nodig maar ze moeten natuurlijk wel lekker zijn. Snijd het schoongemaakte fruit in kleine stukjes of pureer het in de keukenmachine.
Maak de aardbeien schoon en halveer ze. Maak de randen goed schoon alvorens de potjes te sluiten. Ten eerste is het belangrijk wat schone potjes op voorraad te hebben.
Gooi jam met schimmel er op altijd weg. Blijf wel roeren anders bestaat de kans dat je jam aanbrandt. Ik hou erg van aardbeien met als gevolg dat als het aardbeienseizoen begonnen is ik altijd teveel aardbeien koop om in 1 keer op te kunnen eten.
Bovendien weet je precies wat erin zit als je het zelf maakt. Ik moet zeggen dat ik de boter ben vergeten maar er is toch serieuze jam van gekomen. Dit kunnen oude jam potjes.
De meest klassieke jam is natuurlijk wel de aardbeienjam. Homemade aardbeienjam uit het kookboek Dinerdiva in de city van Jill Schirnhofer - okoko recepten. Hoe ga je te werk.
Doe de aardbeien in de pan en voeg dan het suiker toe. En dus heb ik er een lekkere jam van gemaakt. Mogelijkheden genoeg maar voordat je aan het experimenteren slaat is het handig om de basisprincipes van jam maken onder de knie te hebben.
Je vindt hieronder de belangrijkste kooktips op een rij. Kook de aardbeienjam dan 4 minuten op groot vuur. Potjes met plastic deksel kunnen niet vacum trekken.
In taarten en gebak vind ik het lekker uiteraard maar op een broodje of iets dergelijks wordt ik. Hierbij meng je de aardbeien met suiker en laat je het mengsel 24 uur in de koelkast staan alvorens je begint met het koken van het fruitHet voordeel van deze bereidingswijze is dat de pectine natuurlijk. Aardbeien zijn lekker maar meer dan een kilo opeten is wel erg veel.
Hoe maak je aardbeienjam. Doe al het fruit tegelijk in een grote hoge pan samen met het citroensap en de geleisuiker. Zelf maakte ik aardbeienjam.
Aardbeienjam maken is helemaal niet moeilijk. Zet ze dus niet helemaal onder water. Beslist geen zuur potjes gebruiken die smaak en geur krijg je er niet uit.
Doe de hete confituur in gesteriliseerde potjes. De hoeveelheid suiker is aangepast aan het toetje. Wil jij weten hoe je zelf aardbeienjam maakt.
Dit betekent dat je de potjes en de dekseltjes kookt in heet water en deze pas uit het hete water haalt zodra je ze gaat vullen met je homemade jam. 9 juni 2012 zaterdag 9 juni 2012.
